Gehaltvolle geistige Getränke gehören für gelassene Genießer zur gehobenen Gourmetkultur. Leider steht der Gruppe der gelegentlichen Genusstrinker eine andere Fraktion gegenüber, für die Alkohol ein tückisches und gefährliches Suchtmittel darstellt.
Weiterlesen »Alles zum Thema: Serotonin
Aspartam E-951 – Süßstoff den die Welt nicht braucht
Aspartam E-951 steht schon längere Zeit in der Kritik von Ernährungswissenschaftlern. Grund: Der Süßstoff soll einige Nebenwirkungen haben.
Weiterlesen »Nahrungsmittel mit Tryptophan machen gute Laune
Manche Nahrungsmittel können glücklich machen. Das liegt am Tryptophan, dass in den Lebensmitteln enthalten ist. Hier sind die Top-Fröhlichmacher.
Weiterlesen »Essen macht Laune – Schokolade und ihre Wirkung
Lang anhaltende Kälte und Lichtmangel (Schokolade) während der Wintermonate können ganz schön an die Substanz gehen. Gereiztheit, schlechte Laune oder gar depressive Stimmung sind oftmals das Resultat eines Winters, der einfach kein Ende nehmen will. Gerade während der Wintermonate greift ...
Weiterlesen »Welchen Einfluss hat Nahrung auf unsere Psyche?
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist bekannterweise für den Körper unverzichtbar. Eine über Jahre andauernde ungesunde Ernährung führt zu Übergewicht, Diabetes oder Erkrankungen im Bereich des Herz-Kreislauf-Systems. Doch nicht nur der Körper leidet langfristig gesehen unter einer falschen Ernährung, sondern ...
Weiterlesen »Stresshormon Cortisol – Stress macht dick!
Wenn wir unter Stress stehen, schüttet der Körper vermehrt Cortisol (Stresshormon) aus. Die Folge ist Heißhunger. Damit Sie nicht in die Stressessen-Falle tappen, hier ein paar Tipps.
Weiterlesen »Maroni, lecker und gesund
Im Herbst ist wieder Zeit für Maronen bzw. ital. Maroni. Die Edelkastanien schmecken nicht nur lecker, sie haben auch viele gesunde Inhaltsstoffe zu bieten.
Weiterlesen »UV-Schutz – Sonnenbaden und Haut schützen
Nicht erst seit dem Ozonloch ist übermäßiges Sonnenbaden für die Haut eine Strapaze. Doch während man in früheren Jahrhunderten blasse Haut für besonders schön hielt, gilt heutzutage meist Bräune als das Nonplusultra für eine fitte, gesunde Ausstrahlung. Auf die Dosis ...
Weiterlesen »Lachen ist Gesund – immer schön lächeln
Lächeln ist der vielleicht wichtigste Gesichtsausdruck, den wir haben. Es kann einem zwar vergehen, aber lernen muss man es nicht, ebenso wenig wie das Lachen.
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