Entweder Sie lieben Chili oder Sie hassen Chili: Ihre Geschmacksvorlieben hängen laut US-Wissenschaftlern von Ihrer Persönlichkeit ab.
Weiterlesen »Alles zum Thema: Gewürze
Immer mehr Menschen leiden an Gewürzallergie
Immer mehr Menschen reagieren allergisch auf Gewürze. Ursache: Gewürze werden in Kosmetik und Lebensmitteln verarbeitet. Die Folge ist eine Gewürzallergie.
Weiterlesen »Würzen mit Salz aus Tränen?
In England bietet nun ein Unternehmen Salze, die aus Tränen gewonnen werden, als Gewürz an. Ups, da scheint sich ein neues Berufsbild für alle anzubahnen, die zu nahe am Wasser gebaut sind. Auch tränenreiche Abschiede scheinen sich nun ganz einfach ...
Weiterlesen »Cuisine Style – Gewürze und Kräuter im Cocktailglas?
Kräuter und Gewürze im Cocktail? Cuisine Style ist ein neuer Aroma Trend, der aus den Bars von London seinen Siegeszug angetreten hat.
Weiterlesen »Safran – im Kanton Wallis wird rotes Gold angebaut
Wer das Wallis durchstreift, trifft in 1200 Meter Höhe nahe der Gemeinde Mund auf erstaunliche Verbotsschilder: "Safran pflücken bei Strafe verboten".
Weiterlesen »Ayurveda-Kochbücher mit vegetarischen Gerichten
Ayurveda ist bliebt. Wer sich auch ayurvedisch und gesund ernähren möchte, sollte sich diese beiden Kochbücher mal genauer anschauen.
Weiterlesen »Ingo Holland – Gewürze prägen sein Leben
Für Ingo Holland sind Gewürze nicht nur unverzichtbare Grundlage und Krönung jeder Mahlzeit und Geschmacksveredlung, sondern dienen auch zur Steigerung des Wohlbefindens, zur Stimulation der Sinne, zur Kreislaufanregung und manch anderer positiven Beeinflussung der Gesundheit. Seine Begeisterung für diese kleinen ...
Weiterlesen »Die sechs gesündesten Wintergewürze
Wintergewürze bringen uns in Stimmung und sie stärken unser Immunsystem. Gewürze wie Anis und Zimt sorgen für gesundes Wohlbefinden in der Winterzeit.
Weiterlesen »Die Geschichte der Lebkuchen
Der Lebkuchen ist ein Weihnachtsgebäck mit langer Tradition. Auch Ägypter und Römer aßen Honigkuchen. Ein Rückblick in die Geschichte des Pfefferkuchen.
Weiterlesen »Foodhunter – auf der Suche nach dem, was die Geschmacksknospen kitzelt
Die Zeiten, in denen wir unserem Essen hinterherjagen müssen, sind vorbei – sollte man meinen. In den Einkaufsmeilen tummeln sich Imbissbuden, Snackshops und Restaurants aus aller Herren Länder und alleine im Supermarkt kann die Auswahl eines simplen Joghurts so viel ...
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