Es war eine kleine Sensation, als 2012 bekannt wurde, dass Gerhard Schwaiger (geboren 1959 in Memmingen) auf seinen Michelinstern verzichtet, um sich unter weniger Druck dem Kochen zu widmen.
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Alles zum Thema: Downshifting
Sabbatical – Ich nehme mir eine Auszeit vom Job
Ein Rechtsanspruch auf ein Sabbatical existiert nicht. Versuchen kann es trotzdem jeder Arbeitnehmer. Die Stopptaste drücken, einfach mal Durchatmen.
Weiterlesen »Zukunftstrend Minimalismus – ist weniger mehr?
Derzeit schwappt ein neuer Lifestyle-Trend durchs Land: der Minimalismus. Tatsächlich sind immer mehr Menschen des konsum- und erlebnisorientierten Lebensstils überdrüssig, der vor allem darauf zielt, zahlreiche Besitztümer anzuhäufen und in der Freizeit von einem Event zum nächsten zu hetzen.
Weiterlesen »Downshifting – weniger ist manchmal mehr
Tolles Gehalt und gesellschaftlicher Status (Downshifting) – jedoch in den meisten Fällen gepaart mit Stress, Terminen und zu wenig Zeit für sich selbst oder seine Liebsten. Immer häufiger möchten wir uns Selbstverwirklichen, statt fremdbestimmt zu sein. Ein neuer Weg dorthin ...
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