Ob Cappuccino oder Bier – das wichtigste ist doch eine richtig schöne, sahnig-weiße Schaumkrone, die dem heißen wie dem kalten Getränk erst den richtigen Pfiff verleiht. Das schneeige Gebirge auf dem Getränk verführt mit seiner scheinbar massiven, in Wirklichkeit aber ...

Die Geschichte des Weinbaus in Südafrika ist mittlerweile an die 350 Jahre alt. Kaum ein anderes Land kann den Beginn des Weinanbaus übrigens so genau einem Datum zuordnen. Zu verdanken ist der südafrikanische Weinanbau allerdings keinem Einheimischen, sondern dem Niederländer ...

An einem warmen Sommerabend mit Freunden eine Party im Garten zu feiern, ist immer eine gute Idee, die spontanen Beifall findet. Neben dem Essen und den Getränken spielt natürlich auch die passende Dekoration eine wichtige Rolle – schließlich isst das ...

Der Tag war lang und anstrengend, doch anstelle eines leckeren, frisch zubereiteten Abendessens reicht es mal wieder nur für Pizza, Currywurst, Burger & Co? Diese fetten Snacks, alles andere als der Gipfel der kulinarischen Genüsse, dienen allzu oft als Notlösung, ...

In heißen Ländern wie Griechenland, der Türkei oder Indien kennt man seit alters her Joghurt in verschiedenen Darreichungsformen als nährendes und zugleich erfrischendes Lebensmittel und Getränk, das vor allem in der Hitze des Sommers viele angenehm kühlende Rezeptvarianten ermöglicht. Was ...

Wenn das Thermometer über 30 Grad steigt, wird auch das Kochen zur Qual. Wer seinen Körper nicht zu sehr belasten möchte, greift bei der Sommerhitze lieber zu leichten Gerichten.

Andere Länder, andere Sitten – und die betreffen natürlich auch die erste Mahlzeit des Tages: das Frühstück. In Deutschland wird schon am Morgen gut und gerne gefrühstückt. Brot oder Brötchen, herzhaft belegt oder mit süßem Aufstrich, dazu ein Ei und ...

Barbecue, der rustikale und uramerikanische Spaß vom Grill stammt aus der Karibik. Seit wann die Kariben ihre Speisen schon auf einem Holzgestell über dem Feuer räucherten, ist nicht bekannt. Doch als Kolumbus 1492 an Land ging, brachte der den Brauch kurzerhand mit nach Europa.

Sanft bewegt ein leises Lüftchen die sattgrünen Blätter der Kastanien, treibt den Lindenduft in die Reihen der Lachenden, Schwatzenden, Essenden und Trinkenden: Es ist wieder Biergartenzeit. München ist die Mutter aller Biergärten, und Bayernkönig Ludwig I. (das ist der, zu ...

Sommerzeit ist nicht nur Urlaubs-, sondern auch Grillsaison. Selbst wenn das Wetter dem sommerlichen Grillvergnügen einen kleinen Dämpfer verpasst, zeigt die Fleischtheke in den Supermärkten doch, wo es langgeht. Da stapeln sich marinierte Steaks neben Grillspießen und Spareribs. Alles da ...