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Popcorn selber machen, aber wie?

Mhhh lecker - frisches Popcorn für den Kinoabend

Im Heimkino ist es doch am schönsten. Der neueste Streifen auf Bluray, keine störenden Sitzriesen vor der Nase, Eiskonfekt, soviel man will – und natürlich frisches Popcorn. Doch nicht nur häusliche Kinofans lieben den herrlichen Duft und den leckeren Geschmack ...

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Absinth – Auf den Spuren der grünen Fee

Absinth trinken - das französische Ritual mit Zucker

Leckere Getränke gibt es viele, aber wohl kaum eines, das mit solch Legenden und Mythen umschmeichelt wird, wie der Absinth. Ursprünglich als Medizin gedacht, entwickelte sich das alkoholische Getränk schnell zum Kult und fand neben dem inspirierenden Gebrauch in der ...

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Speisefisch: Meeresfrüchte ganz ohne Gräten

Sushi mit Surimi

Die Abneigung gegen Fisch als Lebensmittel basiert in vielen Fällen auf den vielen Gräten, die den Genuss bei Tisch doch erheblich stören können. Zum Glück gibt es aber auch die leckere Möglichkeit, sich spezielle Fische, Meeresfrüchte oder Fischzubereitungen munden zu ...

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Geschichte der Suppe: Ein keineswegs überflüssiges Kulturgut!

Kessel - früher wurden Suppen über dem Feuer gekocht

Hätte die Suppe eine Persönlichkeit, so müsste sie depressiv werden angesichts der geringen Wertschätzung, die ihr oft entgegengebracht wird. Suppen sind Vorspeisen, Reste-Essen, schnelle Sattmacher, Zwischenmahlzeiten, machen kostengünstig viele Esser satt und brauchen weder viele Kochtöpfe noch Serviergeschirr. Aber mit ...

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