Nicht alles, was die EU uns beschert, macht uns auch wirklich glücklich. Doch bei der Würdigung hochwertiger Schinken hat man in Brüssel ein glückliches Händchen bewiesen und besondere Sorten mit Siegeln (EU-Gemeinschaftszeichen genannt) geschützt. Regionale Prägungen oder spezielle Handwerkskunst sind ...

Dass die Mozartkugel in irgendeiner Weise etwas mit dem österreichischen Komponisten zu tun haben muss liegt auf der Hand, aber hätten Sie gewusst, dass die beliebte Speiseeiskombination aus Schokolade, Vanille und Erdbeere tatsächlich auf einen Herren mit dem Namen Hermann ...

Märchen verzaubern groß und klein. Mittlerweile gibt es Märchenbücher - die Rezepte zum Nachkochen der Speisen mitliefern. Ein Spaß für die ganze Familie.

Es ist eine idyllische, aber auch einsame und trockene Gegend Europas, die einen der besten Käse der Welt hervorbringt: Im Südwesten Spaniens liegt in unmittelbarer Nähe zu Portugal die autonome Gemeinschaft Extremadura. Dort sind in der dünn besiedelten, trockenen Gras- ...

Nach den Sternen will er vorerst nicht mehr greifen, sondern mit beiden Beinen auf dem Boden bleiben. Mit der Eröffnung seines eigenen Restaurants im Gutshof Britz in Berlin-Neukölln hat sich der ehemalige Sternekoch Matthias Buchholz der Landhausküche zugewandt. Frisch, saisonal, ...

Zu Gast sein im Restaurant Tim Raue in Berlin heißt, sich ganz auf die Philosophie einzulassen, die der Meisterkoch hier zelebriert und lebt.

Häufig bleiben nach dem Essen noch Speisereste übrig, die dann im Müll landen. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie ein leckeres Resteessen kreieren können.

Gemäß einer neuen Studie schrauben sich Erwachsene im Laufe ihres Lebens fast 2.500 Portionen Fastfood rein. Das zweifelhafte Essvergnügen kostet soviel wie ein Kleinwagen.

Wer das Wallis durchstreift, trifft in 1200 Meter Höhe nahe der Gemeinde Mund auf erstaunliche Verbotsschilder: "Safran pflücken bei Strafe verboten".

Jamie Oliver ist neben Nigella Lawson der beliebteste Fernsehkoch in England. Zahlreiche Kochsendungen und Bücher zeugen von seiner untriebigen Kochlust.