Laut dem Ernährungswissenschaftler Uwe Knop mangelt es uns an kulinarischer Körperintelligenz. In seinem Buch Hunger & Lust erklärt er warum das so ist.

Millionen von Menschen nutzen jeden Tag das größte soziale Netzwerk der Welt: Facebook. Sie stellen ihr eigenes Profil bei Facebook ein, suchen nach neuen Freunden und teilen der Welt ihre Freuden und Nöte mit. Dass Facebook mit den Daten seiner ...

Eine larvierte Depression wird häufig nicht sofort erkannt. Patienten klagen über starke Rückenschmerzen während die Seele verrückt spielt.

Es gibt viele Konzepte, um überflüssiges Gewicht zu bekämpfen. Für das eine ist strenger Umgang mit Kalorien und Nahrungsportionen wichtig, ein anderes setzt auf Unterstützung durch Appetitzügler oder auf erhöhte sportliche Betätigung und Fitnessstudios. Die Idee von „Lebe leichter“ ist ...

Es kann jeden treffen. Jeden Tag. Vielleicht wird man unversehens das Opfer brutaler und brachialer Naturkatastrophen, oder ist anderweitig zum falschen Zeitpunkt am falschen Ort. Aber auch Rettungskräfte, Ersthelfer und Soldaten müssen oft mit dem unfasslich Schrecklichen, das sie hautnah ...

Wer kennt ihn nicht? Den süßlich-sauren Rhabarberkuchen, der bei Oma am besten schmeckt oder die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, die so wunderbar erfrischend ist? Wenn auch Rhabarber allen ein Begriff sein mag: Wer weiß schon, dass es kein Obst ist, sondern ein Gemüse ...

Wenn die Bauchspeicheldrüse sich entzündet, und der Arzt nach gründlicher Untersuchung folgerichtig eine Pankreatitis diagnostiziert, dann steht der leidende Mensch fast automatisch im Verdacht, mit schöner Regelmäßigkeit viel zu tief und viel zu oft ins Glas zu schauen. Diese voreilige ...

Functional Food ist der Heilsbringer der Lebensmittelindustrie. Vitamine und Bakterienkulturen in Nahrungsmitteln sollen Gesundheit suggerieren. Es geht auch anders.

Wer zuckerkrank ist, muss beim täglichen Einkauf ganz besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit walten lassen. Denn nicht jedes Lebensmittel ist zur besonderen diätetischen Ernährung bei Diabetes geeignet. Es gibt aber einige einfache Tricks, mit denen man den Einkauf ganz entspannt angehen ...

Die Metabolic Balance Diät gehört zu den restriktivsten und gleichzeitig zu der teuersten Methode, die man sich zum Abnehmen aussuchen kann.