Obst ist gesund – natürlich. Schon als Kinder haben wir von den unzähligen enthaltenen Vitaminen gehört. Und natürlich sehen Heidel- und Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Brom- und Johannisbeeren in ihrer Farbenpracht auch noch unglaublich lecker aus. Wer aber glaubt, die pflanzlichen ...

Ballaststoffe galten lange als wenig wichtiger Bestandteil der Nahrung, da er dem menschlichen Organismus keine lebenswichtigen Nährstoffe liefert. Allerdings haben Ballaststoffe einen sehr positiven Effekt: Sie regulieren die Verdauung. Ballaststoffe im Darm Unter Ballaststoffe versteht man grundsätzlich alle Nahrungsbestandteile, die ...

Bei ganz kleinen Kindern findet man sie noch niedlich – die Pausbacken. Doch verwachsen sie sich nicht mit der Zeit, wird es bedenklich. Bereits jedes fünfte Kind ist heutzutage übergewichtig – Tendenz steigend. Fachleute sprechen sogar schon von einer Epidemie ...

Die Luzerne (Alfalfa), die aus Asien stammt, ist hauptsächlich als Futterpflanze bekannt. Die Pferde der Perser kamen 500 vor Christi Geburt in den Genuss der Heilpflanze.

Magersucht und Bulimie sind mittlerweile die häufigsten Krankheitsursachen bei jungen Frauen. Schwedische Forscher des Karolinska Instituts in Stockholm haben nun den Bildungsstatus der Mädchen und den ihrer Eltern und Großeltern mit dem Auftreten von Essstörungen verglichen – und stießen dabei ...

Was Ägypter schon seit Urzeiten wussten, ist in Europa in Vergessenheit geraten: Portulak. Der Portulak ist Gemüse und Heilpflanze zugleich.

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist bekannterweise für den Körper unverzichtbar. Eine über Jahre andauernde ungesunde Ernährung führt zu Übergewicht, Diabetes oder Erkrankungen im Bereich des Herz-Kreislauf-Systems. Doch nicht nur der Körper leidet langfristig gesehen unter einer falschen Ernährung, sondern ...

Schichtarbeiter oder Menschen, die konsequent auf das Ausschlafen verzichten, sind nach Meinung der Forschung gefährdet, schneller Übergewicht aufzubauen.

Vitamine sollen das Immunsystem im Winter vor Erkältungen und grippalen Infekten schützen. Obst und Gemüse sind ideale Vitaminspender für diese Aufgabe.

In den Entwicklungsländern – eben dort, wo die Kamele leben – wird Kamelmilch von jeher als Nahrungsmittel verwendet. Die weiße Flüssigkeit trägt so zur Versorgung der Menschen bei.