Landen Sie einen Treffer mit der Bull’s-Eye-Diät

Eine runde Zielscheibe ist die anschauliche Hilfestellung der Bull’s-Eye-Diät, die 2004 von Josephine Connolly Schoonen von der State University of New York in Stony Brook herausgebracht wurde. In ihrem Buch stellt sie die Ergebnisse und Erkenntnisse aus der jahrelangen Arbeit mit Patienten dar. Als Hilfe für ein persönliches Gewichtsmanagement schlägt sie die Einteilung aller Nahrungsmittel in Gruppen vor, die wie auf einer Zielscheibe mit drei Ringen angeordnet werden. So können gesunde Lebensmittel und weniger gesunde auf einen Blick ausgewählt werden. Zum beständigen Erfolg einer Diät gehört aber nicht nur eine zeitweise angepasste Ernährung, sondern Änderungen im Lebensstil. Auch dazu will die Bull’s-Eye-Diät ermuntern.

Die Welt der Lebensmittel ist grün, gelb und rot

Josephine Connolly Schoonen teilt die Welt der Nahrungsmittel in sechs Gruppen ein:

• Getreide
• Stärke und Zucker
• Milch und Joghurt
• Eiweiß
• Obst

Erst eine Kombination aller Nahrungsmittelgruppen führt zu einer ausgewogenen, vollwertigen Ernährung und ist der Gesundheit zuträglich. Innerhalb jeder dieser Gruppen werden die Lebensmittel nach dem grün-gelb-rot-Prinzip ausgewählt: Die grüne Mitte der Zielscheibe zeigt die Top-Lebensmittel, die den besten Nährwert haben und täglich auf dem Speiseplan stehen können. Gelb steht für zweite Wahl – diese Nahrungsmittel können ebenfalls mit gutem Gewissen gegessen werden, der Nährwert ist aber nicht so hoch. Mit Rot gekennzeichnete Lebensmittel sollten tabu sein oder nur ab und zu verzehrt werden.

Abnehmen in Diätphasen

Muster-Speisepläne leiten zu passenden Zusammenstellungen und dem richtigen Strukturieren an. Nach unterschiedlichen täglichen Kalorienzahlen getrennt kann sich jeder heraussuchen, welches der richtige Ernährungsplan für ihn ist, angepasst je nach angestrebtem Wunschgewicht. Dabei wird angeregt, die Gewichtsabnahme immer in Phasen durchzuführen und nach Erreichen eines Phasenzieles dieses Gewicht für zwei bis drei Wochen zu halten, ehe der nächste Diätschritt folgt.

Den Plan immer im Auge

Wer gerne strukturiert arbeitet und nach Plan seinen täglichen Speisezettel zusammenstellt, wird sich für diese Diät begeistern können. Um sich von dem verwirrenden Angebot und den verschiedenen Auswahlmöglichkeiten nicht verwirren zu lassen, muss man sich gut organisieren. Der Vorteil: Man lernt dabei mit der Zeit, die Lebensmittel automatisch als gut oder schlecht einzustufen, den Nährwert zu erkennen und den persönlichen Ernährungsstil umzustellen.

Wasser, Wasser, Wasser

Ein wesentlicher Diätfaktor darf nicht verschwiegen werden: Wasser! Die Bull’s-Eye-Diät legt jedem Teilnehmer ans Herz, wenigstens acht Glas Wasser täglich zu trinken. Das sollte bei jeder Diät beherzigt werden, denn beim Abnehmen ist es wichtig, abgebaute Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper herauszuspülen.

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