Autor / Redakteur(in): Stephan Lenz

Im mitp-Verlag ist kürzlich das Werk Foodfotografie erschienen, ein Fachbuch über das professionelle Fotografieren von Lebensmitteln und Speisen.

Die einen haben es schon immer gewusst, die anderen streiten es nach wie vor ab: Diät-Getränke seien schädlich für die Gesundheit.

In einem aktuellen Urteil vom 1. Februar 2012 klärt das Oberlandesgericht Schleswig-Holstein die Frage nach dem Schmerzensgeld nach einer missglückten Brust-OP. Die Antwort ist kurz und knapp: Es gibt keines. Jedoch nur dann nicht, wenn die Patientin über die Komplikationen ...

Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums wiesen anlässlich des Weltkrebstages am 4. Februar eindringlich auf die Gefahren von Übergewicht hin. Im Mittelpunkt stand dabei das erhöhte Risiko an Krebs zu erkranken. Ein gesicherter Zusammenhang zwischen Übergewicht und einer Erkrankung besteht insbesondere bei ...

In der chinesischen Provinz Yunnan hatte man schon länger einen besonderen Verdächtigen in einigen ominösen Todesfällen: einen Pilz. Jetzt haben sich die Verdachtsmomente erhärtet und chinesische Wissenschaftler veröffentlichten in dem renommierten Fachjournal „Angewandte Chemie“ die Inhaltsstoffe eines neuartigen Pilzes oder ...

Zweimal im Jahr wird die Uhrzeit umgestellt, im Frühjahr um eine Stunde vor und im Herbst wieder eine Stunde zurück. Wie sinnvoll ist die Zeitumstellung?

Dystopien zeichnen ein düsteres Bild von der Zukunft. Endzeitstimmung, Überwachungsstaaten und Denkverbote werden in Literatur und Filmen verarbeitet. Hier sind die Klassiker dieses Genres.

Während die Schriftsteller heutzutage eher durch die Werbetrommel und unentwegtes Säbelrasseln auf sich aufmerksam machen müssen, glänzten die Autoren vergangener Tage durch die Qualität ihrer Werke. Doch auch unter den verblichenen Schriftstellern gibt es bekanntere und weniger bekannte Vertreter. Zu ...

Wissenschaftler der Universität in Bristol haben zum ersten Mal eine magnetische Seife entwickeln können. Was sich beim ersten Lesen vielleicht noch als Spielerei darstellen mag, könnte bei genauerem Betrachten ungeahnte Möglichkeiten eröffnen. Denn ein magnetisches Reinigungsmittel kann problemlos wieder aus ...

Während ein versteckter Alkoholgehalt beim Durchschnittsverbraucher nicht zu schwerwiegenden Problemen führen wird, kann die gut getarnte Schnapsbohne für schwangere Frauen, trockene Alkoholiker oder Menschen, die Medikamente einnehmen durchaus zur Gefährdung werden. Doch während man Produkte, denen Alkohol zugesetzt wurde, ohne ...